エコトワザ｜日本のエコと技で世界を変えるへのコメント

つむぐ昔と地場のことつむじよりくせになる香りの天然防虫剤へのコメント

つむぐ昔と地場のことつむじ — Mon, 17 Oct 2011 00:47:12 +0000

ウェブサイト「エコトワザ｜日本のエコ技で、世界を彩る」に日向しょうのうをご紹介いただきました。

Eisaku Nishiyama — Wed, 21 Sep 2011 10:15:51 +0000

お疲れさまです。先程まで針生社長と一緒でした。面白い媒体を計画してしており、私も執筆を一部てつだうよう依頼があり、快諾しました。

Eisaku Nishiyama — Tue, 20 Sep 2011 20:46:15 +0000

Facebookその通りです。震災の直後は、電気が使えなかったので、石油ストーブの上に上等フライパンをのせて、トーストを焼きました。こんがりとカリカリに焼けて、子供たちは「なんでこんなにおいしいの？」と驚きました！

ecotwaza editor — Tue, 20 Sep 2011 04:42:15 +0000

Eisaku Nishiyamaさん
コメントありがとうございます。コーティングがないフライパンは珍しくて、一度考え始めると他の調理器具も気になってきますよね。南部鉄器仲間としてこのよさを一緒に広めていきましょう☆

Eisaku Nishiyama — Tue, 13 Sep 2011 22:32:14 +0000

私も南部鉄器のファンです。特に及源鋳造の上等フライパンは表面にコーティングしていません。例えば、塩胡椒だけで調理すると、普通のフライパンだと若干コーティングが素材にうつりますが、それがありません。素材の美味しさを楽しめます。